Associação de Manoel Vitorino visita projeto de umbu gigante, em Pedra MoleNesta quarta-feira (04), uma comissão de catadores de umbu do município de Manoel Vitorino visita Vitória da Conquista para troca de conhecimento entre esses profissionais e técnicos da Secretaria de Agricultura, que desenvolve, em parceria com a Embrapa, projeto de plantação de umbu gigante.
A associação tem experiência na comercialização e industrialização do umbu e durante as safras armazenam a fruta em tambores. A partir do fruto nativo, eles conseguem 11 produtos, como geléia e sorvete, que agregam valor ao umbu.
Segundo Hildebrando Oliveira, um dos coordenadores do projeto, essa visita pode gerar uma parceria, “pois eles têm experiência de agregar valor ao umbu nativo fora da safra, e nós temos conhecimento das características do fruto e como fazer enxerto, aproveitando o melhor de cada umbuzeiro”.
Os catadores de umbu de Manoel Vitorino pretendem formar uma cooperativa que abrigue todos os produtores da Região Sudoeste. “Com isso, eles terão maior possibilidade de comercializar seus produtos em outros estados do Brasil e até no exterior”, explica Dilermano Moraes, coordenador do projeto do Umbu Gigante.
O encontro dos técnicos será realizado na parte da manhã, na Fazenda Pedra Mole, onde o projeto da Prefeitura é desenvolvido. O projeto conta com uma sede, um viveiro e um açude, além de fornecer materiais e equipamentos necessários para os trabalhos.
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